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Vin Rosé

AOC PATRIMONIO ROSE

Cépage: 80% Niellucciu, 20% Grenache
Récolte: manuelle et mécanique


Vinification :

  • Pressurage direct de la vendange entière
  • Débourbage à basse température
  • Températures de fermentation comprises entre 18 et 20 °C


Élevage:
En cuve inox.

Commentaires de dégustation:
Un vin à la robe rose clair, dont les arômes de fruits rouges ainsi qu’ une pointe d’acidité lui confèrent un caractère à la fois frais, vif et velouté. A déguster bien frais à une température comprise entre 8 et 10°C. Il se mariera délicieusement à des plats d’été légers et savoureux (salades, pizzas, grillades de viandes ou de poissons).